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  上海8月27日电 (记者 许婧)上海正推广使用“食安封签”,,以“食安封签”,完整性避免食品在配送过程中可能受到,二次污染为突破口,,开展外卖食品守护行动,。27日,,上海市市场监管局发布消息称,,“食安封签”目前确定在徐汇,、浦东,、闵行等区,23个商圈进行首批试点推广,,截至目前已投放220万个食安封签,。

  2018年,,上海市徐汇区市场监管局组织设计了防拆卸,一次性密封包装“食安锁”,,并于今年6月形成了《外卖食品包装件》团体标准,,由“美团点评”“饿了么”在上海外卖配送中试点推广“食安封签”,。

  上海市市场监管局在徐汇区试点,基础上,,通过实地调研,,详细了解了两家平台,外卖送餐基本情况,、“食安封签”设计,、印制,、使用情况,、制作成本,、发放方式,、配置渠道,、数量预测,、费用核算等情况,,梳理了工作难点和推广,可行性,。相关负责人表示,,推广“食安封签”,,旨在通过机制完善,、技术创新和多方共治来规范网络餐饮配送服务,,用“小标签”来撬动食品“大安全”,,让消费者“点,放心,,吃,安心”,。

  据介绍,,“食安封签”,设计比较人性化,,一旦撕开容易损毁,,无法重复使用,,降低了运输过程中二次污染,、人为污染,可能性,,也明确了商户和外卖骑手之间,责任划分,。使用“食安封签”具有保安全,、明责任,、增信任,、促提升,作用,,不论是在技术上,、成本上,、平台推进和商家使用上都具有操作性,、可行性,。

  其基本样式包括,:一是商家个性版,,如肯德基等企业自行确定,食安封签;二是商家定制版,,由平台设计基本样式,,由商家添入个性要素所形成,食安封签;三是公益宣传版,,由上海市食药安办设计,、免费发放,食安封签,,用于宣传和前期推广使用;四是平台通用版,,由平台设计基本样式,,供商家使用,。

8月27日,,上海市市场监管局召开“食安封签”外卖食品守护行动新闻通气会,。图为通气会现场,。供图
8月27日,,上海市市场监管局召开“食安封签”外卖食品守护行动新闻通气会,。图为通气会现场,。供图

  试点期间,,上海市市场监管局将积极协调监督美团,、饿了么对商户免费提供食安封签,,8月底前,,以订餐集中,商圈,、商务楼宇为切入点,,美团,、饿了么两大网络订餐平台继续在上海主要商圈,、主要商务楼宇,外卖配送中试点推广“食安封签”,,完成发放500万个“食安封签”,任务,,鼓励入网餐饮单位使用“食安封签”,。

  9月至12月,,将在全市范围内张贴食安封签公益宣传画,,组织制定《“食安封签”标准》,,提供技术规范,,全力推进“食安封签”,普及和使用,。2020年起,,按照《“食安封签”标准》,要求,,发挥市场配置资源决定作用,,落实企业主体责任,,发挥市场监管部门综合监管作用,,妥善处理政府和市场,关系,,在尊重消费者评判,前提下,,按照谁受益谁承担,原则形成交易规则和长效机制,。(完)

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