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  新华社北京8月4日电(记者于文静)近期鸡蛋价格止跌回升引起一些消费者关注农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师唐振闯4日对新华社记者表示鸡蛋价格上涨主要是前期价格过度下跌后小幅反弹、阶段性供给减少与需求趋旺三方面原因叠加所致

  据农业农村部监测7月份全国集贸市场鸡蛋月均价为每公斤8.25元环比涨1.5%同比跌20.5%10个鸡蛋主产省份月均批发价为每公斤6.10元环比涨1.3%同比跌32.3%

  唐振闯分析说由于去年养殖利润丰厚、蛋鸡补栏量大加上今年受新冠肺炎疫情影响上半年鸡蛋价格下跌幅度较大近期鸡蛋价格上涨主要有三方面原因:

  ——前期鸡蛋价格过度下跌后的补涨6月份全国集贸市场月均价为每公斤8.13元连续8个月下跌累计跌幅为34.9%已跌至2017年8月以来最低点近期价格上涨是前期过度下跌后的补涨

  ——近期蛋鸡产能整体下滑夏季高温造成蛋鸡产能下降叠加前期受疫情影响蛋鸡养殖周期被动延长蛋鸡补栏量也明显下降随着养殖利润转负中小散户补栏意愿明显降低2至3月份强制换羽的蛋鸡在4至5月份进行新一轮开产后产蛋量将在7至8月份下降逐步进入淘汰期

  ——需求持续回升随着疫情防控进入常态化复工复产持续推进近期餐饮、团体消费等需求逐渐复苏增加了鸡蛋消费量此外6月份以来猪肉价格上涨也拉动了鸡蛋需求

  后期鸡蛋供给和价格走势如何?

  唐振闯表示从供给看今年疫情导致一季度雏鸡补栏量下降将影响三季度蛋鸡存栏量一季度强制换羽蛋鸡也将在三季度被淘汰且高温天气影响蛋鸡产能预计三季度鸡蛋供应量较一、二季度将减少

  此外从消费看中秋和国庆双节期间是鸡蛋消费旺季并且四季度猪肉消费旺季将带动猪肉价格上涨对鸡蛋价格形成支撑不过专家表示考虑到今年蛋鸡存栏水平整体较高预计下半年鸡蛋价格可能会继续上涨但涨幅有限

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